吃黄豆会放屁主要与黄豆富含蛋白质、低聚糖、膳食纤维等有关。
1. 蛋白质：黄豆含有丰富的蛋白质，在人体肠道内，蛋白质会被肠道细菌分解、发酵。这个过程中，细菌会产生多种气体，比如硫化氢等，这些气体的积累会导致放屁增多。而且蛋白质消化吸收相对复杂，大量食用黄豆后，肠道负担加重，消化不完全，也会促使细菌发酵产气。
2. 低聚糖：黄豆中含有棉子糖、水苏糖等低聚糖。人体缺乏能够消化这些低聚糖的酶，所以它们无法在小肠被消化吸收，而是直接进入大肠。在大肠里，肠道细菌会对这些低聚糖进行分解利用，同时产生二氧化碳、氢气等气体，从而引起放屁。
3. 膳食纤维：黄豆富含膳食纤维，虽然膳食纤维对肠道健康有益，但它在肠道内吸收水分后体积膨胀，会促进肠道蠕动。同时，膳食纤维也会被肠道细菌部分发酵，产生气体，导致放屁现象频繁出现。
在日常生活中，若不想因吃黄豆频繁放屁影响生活，食用时要注意适量。可以将黄豆充分煮熟煮烂，这样有助于破坏其中的一些成分，使其更易被消化吸收，减少产气。如果本身肠胃功能较弱，更要控制食用量，以免引起肠胃不适。若放屁异常增多且伴有腹痛、腹泻等症状，应及时就医检查 。